Gekiemde Azukibonen

Home › Recepten › Hapjes - Kleine bijgerechten › Gekiemde Azukibonen

De geconcentreerde energie, vitaminen en mineralen van de latere plant zijn te vinden in kiemen en passen daarom perfect bij de lente. Ook tijdens de winter zijn kiemen een handige manier om frisse en verse "mini-groentjes" op het menu te zetten.
Alle granen,peulvruchten en groentezaden kan je in principe laten kiemen.

ingredienten=
- azukibonen, de azuki van Seazen zijn onder andere perfect om te kiemen!!!!
- water
- glazen bokaal of kiemenset

werkwijze=
1) de azukibonen 1nacht laten weken
2) weekwater weggieten
3) azukibonen in bokaal of kiemenset leggen
4) 2x per dag spoelen met een kop water
5) na enkele dagen zijn de kiemen klaar
6) lekker bij bv graangerechten,groentenschotels,wok of tussen de boterham

Smakelijk,
Nathalie De Mey.

Gebruikte producten:

Winkelkarretje is leeg