Umé-'Silk'Kombu-Rijst
Home › Recepten › Granengerechten › Umé-'Silk'Kombu-Rijst
Een typisch Japans granengerecht. Heerlijk en zeer gezond!
Ingrediënten: (voor 4 personen)
- ronde rijst, 2 tassen
- zuiver water, 4 tassen
- umeboshipruimen, 2
- 'silk' kombu, 2-3 stukken van 10cm
- sesamolie, 1 soeplepel
- tamari, 1 soeplepel
1) Knip de kombu (gedroogd) in dunne reepjes, stukjes.
2) Besprenkel deze in stukjes geknipte kombu met de tamari.
3) Neem een snelkookpan of een gietijzeren kookpot met zwaar deksel of een gewone kookpot (10 minuten langer koken met iets meer water en op een zeer laag vuurtje). Doe rijst, water, kombu, umeboshipruimen en sesamolie in de kookpot en breng aan de kook. Eenmaal als het kookt voeg je een snuifje zeezout toe. Laat 40 minuten koken op een zacht vuurtje.
4) Dien op samen met groenten en een eiwitrijk gerecht. Smakelijk!
Gebruikte producten:
-
SeaZEN Silk Kombu 50g
€ 3,50
Winkelkarretje is leeg
|