Seitan Stoofschotel
Home › Recepten › Eiwitrijke gerechten (ipv vlees) › Seitan Stoofschotel
Vegetarisch stoofvlees. In plaats van stoofvlees gebruik je seitan. Zelfs nog beter! Een ideale vleesvervangerschotel, heerlijk!
Ingrediënten:
- seitan (200 - 350g)
- 3-4 uien
- laurierblaadjes
- shoyu
- sesamolie
- zeezout
1) 3-4 uien snijden (halve maantjes). Sesamolie in de pan opwarmen. De ajuin in deze pan sauteren. De ajuin goed omleggen tijdens het bakken. Doe er ook een snuifje zeezout op. Komt 't vocht er uit en dan bakt de ui niet snel aan.
2) Wanneer de ui glazig is, doe je een beetje water of vocht van de seitan bij in de pan. Zodat alles kan stoven. Leg bovenop de ui de, in blokjes gesneden, seitan. Leg er ook de laurierblaadjes bovenop. Dek de pan af en zet op een zacht vuurtje. Laat 45 minuten op een zacht vuurtje sudderen.
3) Breng op smaak met beetje shoyu(saus). Zet de pan nog even op vuur zodat overige vocht kan verdampen.
4) Dien op met gekookte granen en andere groenten. Smakelijk!
Gebruikte producten:
Winkelkarretje is leeg
|